Présentation du produit
Quant à l’indispensable Tomme de Plantimay (ou tomme de Chartreuse), avec sa pâte ivoire et qui ne vient à maturation, dans notre cave, qu’après 3 ou 6 mois pour satisfaire nos papilles. Le Jusson ? Il porte le nom d’un alpage et il a aussi besoin de temps avant de se présenter à nous et entrer, avec bonheur, dans la composition des plats chauds, ou parsemer de quelques lamelles une salade.
A propos du producteur
Fromagerie de la Ferme de Plantimay
Producteur
à
Saint Joseph De Riviere (38134)
dans le terroir
Le grésivaudan, la chartreuse et la belledonne
L'histoire du produit fermier commence dans le pays de celui qui l'a fait... A l'origine, une ferme transmise de père en fils... Mélange de tradition et d'innovation, La Ferme de Plantimay est située entre montagnes et plaines. Eleveurs, en Vallée de Chartreuse, de vaches montbéliardes et de chèvres sanaeen et chamoisées, nous proposons une gamme complète de fromages. Nous élevons aussi un troupeau de vaches Aubrac pour la qualité de sa viande, tout en contribuant à la préservation de ce paysage d'exception grâce aux paturages. Des fromages authentiques et savoureux, une équipe de professionnels réunis par leur passion des saveurs fromagères, un lieu de découverte, de plaisir et de partage ! Nous vous invitons à une visite en famille pour découvrir notre ferme. Tout au long de votre visite, des panneaux indicatifs vous aiderons et suivant notre disponibilité, nous ne manquerons pas de vous renseigner. La Ferme de Plantimay œuvre au service de la qualité et de la convivialité pour qu’il n’y ait plus d’hésitation à « consommer vrai » ! Ferme de Plantimay, Sur les marchés Voiron : mercredi et samedi St Laurent du Pont : jeudi Voreppe : vendredi
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