Labels et récompenses
Présentation du produit
De taille réduite par rapport à la Grande Tomme, consommée nature, émiettée dans une salade ou bien râpée sur des pâtes, ses arômes développés après une longue période d’affinage séduiront tous les gourmets
Existe aussi en Grande Tomme et en Tommette
A propos du producteur
Ferme de Sagne-Rousseyre
Producteur
à
Lanarce (07660)
dans le terroir
Les Boutières
Nous sommes producteurs fermiers de fromages de chèvre sur le plateau Ardèchois. Nous possédons actuellement plus de 55 chèvres issues de notre élevage. Nous les élevons dans l'environnement riche et varié du plateau Ardèchois. Ce territoire situé en zone de montagne marque fortement la qualité et la typicité de nos fromages de chèvre. Labellisés bio, nos fromages pur chèvre répondent strictement au cahier des charges de l'agriculture biologique (contrôle ECOCERT). Ils bénéficient également de l'appellation Picodon AOC mais sont, avant tout, pour nous, d'authentiques produits du terroir.
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