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Présentation du produit
Tomme bio de l’Oust
A propos du producteur
La Ferme de Ker Oga
Producteur
à
Saint Martin Sur Oust (56200)
dans le terroir
Le pays de redon
Gaëlle et René Sonney et Solenn Couëffard Nichée dans les prairies valonnées de l'Oust, sur les côteaux versant nord, la ferme de Ker Oga est exploitée par Gaëlle et René Sonney, et Solenn Couëffard depuis 2009. Sur 42 ha, ils élèvent des vaches allaitantes de race Charolaise, Normande et Vosgienne, nourries exclusivement à partir des produits de la ferme, herbage, foin et céréales. En plus de la production laitière, ils élèvent aussi des veaux et des porcs, toujours avec les produits de la ferme et le lait. Certifiés Bio depuis 2011, ils proposent une gamme variée de produits : Produits laitiers : Gruyère Breton Tome de l'Oust Montagnon From'ton Fromage blanc en faiselle Beurre de Baratte demi-sel Viandes : Boeuf Veau Porc
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