Tome des Pyrénées

Vente : tome des pyrénées

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Présentation du produit

tome traditionnelle des Pyrénées. fromage au lait cru, à croute fleuri naturelle aux parfums d’estive. accompagne vos viandes, poissons, vins. Affiné en cave naturelle.

A propos du producteur

Fromagerie Du Madres

Fromagerie Du Madres
Producteur à Escouloubre (11140) dans le terroir Le pays de Sault

Thomas et Frédérique perpétuent le savoir des anciens en pratiquant la traite mobile sur le massif du Madres au grès des vaches paturant l'herbage de ce site classé NATURA 2000. Le lait ainsi collecté est transformé entièrement à la ferme. Frédérique et Thomas vous invitent à participer à la traite vagabonde suivant les vaches au gré de la pousse de l'herbe - Produits de la ferme : Tome de vache au lait cru, veau de lait (caissette de viande fraïche) - Vente sur les marchés. - Ouverture : Toute l'année : 8h à 19h

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