Présentation du produit
Tome de brebis (tome de la Vésubie): pâte pressée, médaille d’or au concours fromager départemental 2002.
A propos du producteur
Ferme de la Dorgane
Producteur
à
La Bollene Vesubie (06450)
dans le terroir
La vallée de la Vésubie
La ferme de la Dorgane est située dans la vallée de la Vésubie. A 600 mètres d'altitude, nous élevons un troupeau de chèvres et de brebis laitières. Nous transformons leur lait en fromages, notre spécialité est la Tome, pâte pressée au lait de chèvres, de brebis ou de mélange. Nos produits ... Tome de brebis (tome de la Vésubie): pâte pressée, médaille d'or au concours fromager départemental 2002. Tome de chèvre (tome de la Vésubie): pâte pressée, médaille d'argent en 2002. Brebis frais : pâte lactique affinée ou sèche Chèvre frais : pâte lactique affinée ou sèche Les points de vente ... Vente à la ferme d'Avril à Novembre. Vente sur les marchés : Au marché de Roquebillière tous les mardis matin d'avril à novembre A Saint Martin Vésubie, le dimanche d'Avril à Novembre et le jeudi en Juillet et Août. A La Bollène Vésubie, le samedi d'Avril à Novembre. crédit photo : http://www.vesubian.com/
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