Présentation du produit
L’abbaye de Lagrasse connut son apogée à la fin du XIIIème siècle, sous l’impulsion d’Auger de Gogenx. Ce dernier, abbé de 1279 à 1309, est l’un des plus illustres abbés de Lagrasse, grand réformateur qui a laissé son empreinte dans l’architecture.
Dégustation : Belle robe brillante rubis. Son nez exprime pleinement le fruit frais, épices douces, cerise griotte avec une pointe minérale.
Alliance gastronomique : Accompagne à la perfection une viande blanche. Ce vin remporte un franc succès à table par sa finesse et sa rondeur.
Vinification : Traditionnelle égrappée, élevage en cuve.
Cépages : Grenache noir 50% Syrah 50%
A propos du producteur
Terroirs du vertige
Producteur
à
Talairan (11220)
dans le terroir
Les Corbières
Les Terroirs du Vertige sont une cave coopérative intercommunale regroupant 18 villages dont Talairan, Jonquières, Lagrasse, Villerouge-Termenès, Montgaillard, Dernacueillette, Padern, Cucugnan… Le siège social, le site de vinification et d'élevage se situent à Talairan (Aude 11220). 130 vignerons perpétuent la culture de la vigne et du vin alliant méthodes ancestrales et modernité. Cueillette, vinification et conditionnement en bouteilles sont gérés par nos soins. Les Vignerons des Terroirs du Vertige vous proposent de visiter leur territoire. Que cela soit pour découvrir leurs vins, issus d’un savoir-faire ancestral ou pour vous plonger dans les paysages vertigineux du Pays Cathare, riche d’une histoire et d’une humanité sans limites. Regardez, écoutez, sentez et dégustez.
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