Présentation du produit
Dégustation:
Le mourvèdre, le carignan et la syrah sont vinifiés en raisins entiers. Le grenache noir est égrappé puis vinifié en cuvaison longue.
Ce vin est élevé en barriques neuves de chêne français exlcusivement pour une durée de 1 an et fait l’objet d’une sélection des meilleures cuvées.
Cépages:
80% de Syrah
10% de Grenache
5% de Carignan
5% de Mourvèdre
Garde:
Jusqu’à 10 ans selon le millésime
Alliance Mets Vins:
A boire sur des gibiers, plats en sauce, viandes rouges, fromages.
A propos du producteur
Caves Rocbère
Producteur
à
Peyriac De Mer (11440)
dans le terroir
Le Narbonnais
Les Caves Rocbère sont issues du regroupement des Caves de Peyriac de Mer, Sigean et Portel des Corbières. Nous sommes les principaux producteurs d'AOC Corbières. Les Caves Rocbère commercialisent le résultat du travail de plus de 600 viticulteurs sur près de 2500 hectares. Chaque année plus de 100 000 hectolitres sortent de nos caves, dont près de la moitié en AOC Corbières.
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