sirop de menthe

Les herbes du Valtin

Situées sur les hauteurs du village, les «Herbes du Valtin » sont cultivées sur d'anciennes terrasses agricoles qui ont retrouvé leur vocation et sont aujourd'hui consacrées à la culture de plantes aromatiques, médicinales et de petits fruits. A travers notre projet agricole nous souhaitons répondre aux différents enjeux qui se présentent à nous : relocalisation de l'économie, conservation des savoirs-faire, liens ville campagne, préservation des paysages et de la biodiversité. Nos tisanes, sirops, confitures sont fabriqués à partir de nos productions ou de cueillettes sauvages. Nous excluons tous produits chimiques de nos champs et les ingrédients intégrés à nos préparations sont d'origine biologique.