Présentation du produit
Aspect nutritionnel de l’huile de carthame
L’huile de carthame est un véritable brule graisse. Sa forte teneur en acide linoléique aide à réduire le niveau de sucre dans le sang et donc le poids. Les omégas 3 et 6 présents naturellement dans l’huile de carthame sont également responsables de la réduction du taux de cholestérol.
Bienfaits principaux
Le carthame est de la famille des omégas 9, ainsi qu’en acide palmitique, idéale pour l’alimentation avec sa forte teneur en oméga 6.
Elle est très riche en acide linoléique, de la famille des omégas 6, en acide oléique, le contient également de la vitamine E, qui est un puissant antioxydant, et de la vitamine K, essentielle pour la circulation sanguine, la coagulation, le bon état des vaisseaux sanguins et du squelette.
Conseils santé
Riche en acides gras mono insaturées, elle fonctionne comme un véritable brûleur de graisses, en réduisant le taux de cholestérol et de sucre dans l’organisme.
Précautions d’emploi de l’huile de carthame
Son parfum est très prononcé et son goût s’apparente à celui de l’huile de tournesol, son léger goût de noisette la rend très agréable dans les salades.
Ne pas la faire cuire.
A propos du producteur
Saveurs de Mets, huile végétale biologique
Producteur
à
Auberive (52160)
dans le terroir
Le Barrois (Champagne-Ardenne)
Saveur de Mets est une entreprise familiale née en 2018 et installée à Auberive, une petite commune de 200 habitants située dans le département de la Haute-Marne (52). Nous sommes spécialisés dans la conception d'huiles végétales biologiques de qualité et la vente de graines alimentaires. L'envie d'entreprendre et de se lancer dans une aventure a uni 4 membres d'une même famille, mais au delà du simple désir de création d'activité, ce sont des valeurs personnelles qui ont permis à Saveur de Mets de voir le jour : l'éco-responsabilité, l'exigence de la qualité & la transparence. Conscients que la situation écologique de notre planète est mauvaise et qu'elle continue de se dégrader de jour en jour, que la majorité des produits fournis par les grandes surfaces et la mal-bouffe font des ravages et que de nombreux petits producteurs n'arrivent pas à profiter dignement de leurs labeurs, nous avons décidé de nous engager pour vous proposer des produits en adéquation avec nos valeurs. Tous nos produits sont certifiés sans OGM. Persuadés que la nature est notre plus belle alliée, nous nous efforçons de réduire l’intervention de l’homme autant que possible sur notre production. L'ensemble de nos produits provient des cultures françaises certifiées écologiques et se situant dans un périmètre de 250km autour de notre site de production. Depuis Juin 2019, nous sommes fière d'avoir rejoint le Collège Culinaire de France en tant que producteur artisan de qualité !
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