Présentation du produit
La sardine de Saint-Guénolé appartient à la famille des poissons bleus, reconnus pour leurs intérêts nutritionnels.
Nos sardines sont uniques, tendres et rares.
- Poisson sauvage + ingrédients Bio
A propos du producteur
Océane alimentaire
Producteur
à
Penmarch (29760)
dans le terroir
La cornouaille
La conserverie Océane Alimentaire est installée à la pointe de la Bretagne, sur le port de Saint-Guénolé à Penmarc’h. Océane Alimentaire occupe un bâtiment historique construit par le conserveur nantais Charles Cassegrain en 1880. Cette usine, qui a toujours été depuis cette époque une conserverie de poissons, résonne encore, pour qui sait entendre, des joies et des peines d’une formidable aventure humaine Riche de l’expérience du passé, Océane Alimentaire adapte ses fabrications de conserves à la pêche fraîche du jour débarquée par des bateaux artisans, en respectant les saisons de pêche et le rythme biologique de chaque poisson Par ces choix, nous sommes à l’opposé des méthodes habituelles de travail des conserveurs qui préfèrent par commodité et rentabilité le poisson congelé et l’importation à bas prix, synonymes pour nous de qualité très incertaine et de pêches massives destructrices Sur notre site de fabrication, nous retraçons avec des photographies et des documents, 125 ans de vie des conserveries de Penmarc’h. Océane Alimentaire
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