Présentation du produit
Reconnaissable à sa forme tronconique, recouvert d’une croûte fine et cendrée présentant des moisissures bleutées ou gris blanches, et traversée d’une paille de seigle gravée à notre nom.
A propos du producteur
Le Vazereau
Producteur
à
La Roche Clermault (37500)
dans le terroir
Le Richelais
Au pays de Rabelais, Le Vazereau veut dire fromages de chèvre. Ces fromages fermiers se fabriquent tous les jours dans le respect des normes et d’une tradition familiale qui remonte à 1959. François et Béatrice Laurent perpétuent cette tradition et s’attachent au quotidien à l’excellence de la production. Les fromages de chèvre Le Vazereau sont à l’image de la Touraine et du terroir de Chinon : un jardin des 7 saveurs, Fraîche, Neutre, Douce, Peu prononcée, Prononcée, Forte, Très forte.
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