Présentation du produit
AOP Saint-Joseph ROUGE
Superficie : 3,4 ha
Sol : granitique. 75% milieu de coteaux et 25% haut de coteaux.
Encépagement : syrah 100%
Densité : 6 500 à 10 000 pieds/ha
Age des vignes : 35 ans
Rendement : 37 hl /ha
Vendanges : manuelles
Élevage : 9 mois en barriques un vin.
A propos du producteur
domaine Christophe Pichon
Producteur
à
Chavanay (42410)
dans le terroir
Le haut-vivarais
Notre domaine, c'est une histoire de famille. J'ai repris le domaine à la suite de mon père et j'ai acquis mes premières vignes en 1991. Deux ans plus tard, j'ai investi dans un coteau en friche pour planter de la vigne en AOC Saint-Joseph. Aujourdhui le domaine est une exploitation de 4.70 Ha de Condrieu, 3.25 Ha de Saint Joseph rouge,1.20 Ha de Saint Joseph blanc, 3.90 Ha de Côte Rôtie et 70 ares de Vin de Pays Viognier.
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