Présentation du produit
CaractéristiquesApéritif à base de moût de pomme, d’eau de vie sagarno et de 4 % de vin rouge basque AOC Irouleguy. Il titre 17% Alc.vol.
Conditionnement
Bouteille de 75 cl, capsule à vis.
Le point de vue du maître de chai
Belle robe brillante vermillon. Les tannins souples de la pomme amènent rondeur et longueur en bouche. L’Irouleguy lègue des notes poivron séché et montagnardes.
Bien frappé, comme apéritif pour accompagner tout style de pintxos. Et pourquoi pas en dessert avec un gâteau basque ou un fromage de brebis et ses noix, un gâteau au chocolat ou une tarte tatin.
A propos du producteur
Cidrerie Txopinondo Sagarnotegia
Producteur
à
Ascain (64310)
dans le terroir
Le Pays basque
Depuis 1999, année de notre création, notre Maître artisan cidrier, Dominic LAGADEC suit une méthode très précise pour élaborer artisanalement la gamme des produits cidricoles de TXOPINONDO. Unique sur la Côte Basque, le chai a la particularité d'être ouvert aux clients lors des repas txotx. A Txopinondo, le maître de chai ouvre la kupela en accord avec les plats que vous avez choisi: TXOTX!
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