Présentation du produit
Les haricots de Soissons sont traditionnellement récoltés secs. Les producteurs de la coopérative prennent un soin tout particulier à ce que le degré d’humidité des haricots de Soissons permette à la fois une bonne conservation et une cuisson de qualité.
A propos du producteur
Coopérative du haricot de Soissons
Producteur
à
Vaudesson (02320)
dans le terroir
Le Soissonnais
Notre coopérative est née de la volonté de préserver la production du Haricot de Soissons, de faire connaître ce produit et de partager les saveurs d'un terroir d'exception. Les services de la coopérative - La production de semences spécifiques au Haricot de Soissons - L'assistance, le conseil aux producteurs puis la collecte des haricots - Le suivi de la qualité et de la traçabilité. - La protection naturelle contre parasites par le froid après récolte - La promotion et la commercialisation du Haricot de Soissons
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