pommes de terre

ferme Gabert

Située en région de moyenne montagne, au pied du Vercors entre Grenoble et Gap, la Ferme Gabert perchée à 750 m d’altitude bénéficie d’une vue panoramique sur le Trièves. Cette ferme est exploitée par la même famille depuis maintenant un siècle. Elle a traversé l’évolution de l’agriculture. Elle est passée par l’autarcie du début du siècle dernier puis a subi les mirages de l’agriculture "moderne" entre 1970/80 (élevage en grand nombre de tous les animaux de ferme, agriculture intensive), pour retrouver une éthique paysanne. Elle est aujourd’hui une exploitation à taille humaine et respectueuse de sa terre. Depuis 2000 la ferme est reconvertie en bio. L’élevage a peu à peu été abandonné et ses 150 hectares de céréales et pommes de terre occupent 3 personnes : Thierry, Eric (les deux frères Ailloud-Perraud, 4ème génération à Gabert) et Eric Alias Rémi, Jean-René, Bob… ouvrier agricole, mécano qui sait tout faire.