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Présentation du produit
Sous le nom « Vire Vent de Provence », Raphaëlle commercialise ses pois chiches, cuisinés en une savoureuse poichichade qui accompagne les légumes de saison ou peut aussi se déguster à l’apéritif sur du pain.
La poichichade tartinée sur vos sandwich peut remplacer le beurre .
Directement des champs de VireVent aux amateurs de pochichade.
A propos du producteur
Vire Vent de Provence
Producteur
à
Les Mees (04190)
dans le terroir
Les Préalpes de Digne
Exploitation agricole biologique Transformation de légumes (pois-chiches, épeautre) et fruits Harmonie des céréales et des légumineuses ... savoir-faire partagés. Cultivés en agriculture biologique, intérêts agronomiques et nutritionnels. Utilisation des graines germées et cuisine sans gluten Recettes et astuces pour cuisiner petit épeautre, lentilles et pois-chiches. " Poichichade" Préparation à base de pois-chiche à déguster sur toast ou en accompagnement de légumes
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