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Présentation du produit
Appellation :
Aoc Crémant d’Alsace, élaboré en methode traditionnelle avec une deuxieme fermentation en bouteille et un elevage sur latte de 12 mois minimum.
Cépage & Terroir :
Elaboré à partir de 4 cépages 40% Riesling, 50% Pinot Auxerrois et 10% de Pinot Noir.
Contenance :
75 cl
Méthode Culturale :
Domaine certifié en agriculture biologique depuis 2001
Dégustation :
Ce Crémant au bulles fines et élégante présente des aromes d’agrumes et de petits fruits blancs. En bouche son attaque est franche avec un beau fruité relevé par une légere douceur.
Accord Mets & Vin :
Notre crémant accompagnera a merveille vos apéritifs, mais aussi vos plats et vos desserts.
Garde & Température de service :
Servir entre 7 et 9 degrés,
Potentiel de garde de 5 ans
A propos du producteur
Pierre Henri Ginglinger
Producteur
à
Eguisheim (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Notre domaine de 15 ha s’étend sur trois communes : Eguisheim, Herrlisheim, Wuenheim. Depuis 2001, nos vignes sont cultivées en Agriculture Biologique. Toute la gamme des cépages alsaciens y est représentée: Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Gris, et Gewurztraminer. Sur ces 15 ha, nous détenons 4,36 ha d’A.O.C Alsace Grand Cru qui sont l’Eichberg, le Pfersigberg et l’Ollwiller, des terroirs uniques et généreux.
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