Présentation du produit
Crémeux noix de coco, compotée d’ananas, biscuit amande et pistache, mousse légère au citron vert, sablé breton.
A propos du producteur
Pâtisserie Alban Guilmet
Producteur
à
Caen (14000)
dans le terroir
La campagne de Caen
La pâtisserie d’Alban, c’est avant tout une histoire de gourmandises et de travail bien fait ! Passionné par son métier, il rejoint Paris et la haute pâtisserie au sein de la célèbre maison Fauchon, puis auprès de Pierre Hermé pour qui il travaillera cinq ans. Originaire de Normandie, ce créateur de saveurs vous fera découvrir toute sa passion dans ses boutiques de Caen, un concept novateur, l’alliance du bon et du beau dans un cadre raffiné et fonctionnel !
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