Présentation du produit
Dans ce pâté, le poivre noir a été presque totalement remplacé par le piment d’Espelette. Celui-ci colore le pâté et lui donne son bon goût. Ce pâté n’est pas un pâté piquant. Il est sans additif et sans colorant.
Gorge de porc, foie de porc (30%), sel, poivre noir, piment d’Espelette AOC (0.58%),sucre, farine de maïs.
A propos du producteur
Conserves Fines-Anne Rozès
Producteur
à
Briscous (64240)
dans le terroir
Le Pays basque
Découverte d'un métier: conserveur de recettes du Sud Ouest, Foie Gras, Pipérade, Axoa, Boudin noir... A partir de produits du terroir, c'est une invitation à garnir vos armoires et à redécouvrir le savoir-faire de nos grands-mères. Visite de l'atelier sur RDV - groupes et individuels.
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