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Présentation du produit
Créé à l’occasion du 25ième anniversaire de la boulangerie, un pain de 3 kg à base des 3 farines de la ferme: froment, seigle et sarrasin.
A propos du producteur
Barabio
Producteur
à
Ergue Gaberic (29500)
dans le terroir
La cornouaille
A Ergué Gabéric, près de Quimper, notre boulangerie façonne depuis 1984 des pains biologiques (farine fraîche de "La Ferme", levain naturel, sel de Guérande, eau de source), cuits dans des fours chauffés au bois. La meunerie voisine moud sur meules de pierre la production de la ferme de Kervéguen, complétée par des céréales bretonnes et françaises dont la traçabilité est garantie. En agriculture biologique depuis 1981, la ferme cultive blé, épeautre, seigle et sarrasin sur 40 hectares. Boutique à la ferme : Au fournil: Mardi et vendredi de 14h à 19h. Aux Halles Saint François de Quimper: Mardi, mercredi et vendredi de 10h à 13h et de 15h30 à 19h Samedi de 8h à 13h et de 15h30 à 19h A Quimper, 92 bis avenue de la France libre: De mardi à samedi, de 10h15 à 13h00 et de 15h45 à 19h00
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