moutarde au cassis

Les délices d'Isabelle

Les Délices d’Isabelle sont une gamme de produits provenant de notre culture de fruits, fleurs, plantes aromatiques et médicinales cultivés sans aucuns intrants chimiques. Notre exploitation se trouve à Mens au lieu dit « Pierre longue », où nous avons construit un bâtiment agricole qui nous permet de faire nos semis, de sécher nos plantes, de faire nos macérations, de fabriquer nos produits dans notre atelier de transformation, et bientôt il y aura même un point de vente. Nous fabriquons toutes sortes de liqueurs : génépi, hysope, vulnéraire, thé des Alpes, verveine, crème et liqueur de framboises, crème de cassis, apéritif à la noix, gentiane, vin de roses, crème de fraises. Nous venons de mettre au point des moutardes biologiques aromatisées : au cassis, au safran, aux herbes, à la framboise. Pour élargir encore notre gamme, nous élaborons actuellement des sachets de plantes aromatiques et des tisanes telles que : verveine, menthe, tilleul… mais aussi des compositions de plantes et fleurs (camomille, calendula, pétales de roses…), et des infusettes individuelles pour les plus pressés. Enfin sont en macération des vinaigres de fruits rouges…