Présentation du produit
A l’issue de la récolte, les plus beaux raisins sont sélectionnés pour être élevés en fût de chène. Pendant de nombreux mois le vin va s’imprègner des particularités des foudres. Ce Morgon, aux airs de grand Bourgone vous séduira par ses arômes boisés. Ce vin accompagne les viandes rouges ou le fromage, c’est un vin de garde.
Le servir à une température de 15 à 16°.
A propos du producteur
Domaine de Fond Chatonne
Producteur
à
Villie Morgon (69910)
dans le terroir
Le beaujolais
Nous sommes viticulteurs depuis 5 générations et j’élabore moi-même ma production depuis de nombreuses années. Passionnée par mon travail, j’effectue tous les travaux de vinification et de mise en bouteilles, au Domaine. Les beaujolais nous apportent dons des parfums généreux qui permettent de les consommer rapidement. Le morgon, quant à lui, bénéficiant d’une exposition favorable et provenant de très vieilles vignes, développe un bouquet très riche en arômes de fruits rouges et se garde 5 à 7 ans, affinant ses qualités avec le temps. Sur notre exploitation, ma famille et moi-même accueillons nos visiteurs tous les jours de l’année. Ma meilleure récompense est de les voir revenir dans ma cave pour le simple plaisir de trinquer ensemble.
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