Présentation du produit
Le Moelleux du Revard est un fromage au lait cru à croûte lavée. Cerclé d’une sangle d’épicéa, ce fromage à pâte molle et fondante, est né en 2008 sur le site de Trevignin repris par la société SCHMIDHAUSER en 2006.
C’est un fromage au lait cru de vache, qui pèse environ 1.5Kg
A propos du producteur
Fromagerie Massingy - La Néphaz
Producteur
à
Massingy (74150)
dans le terroir
Le genevois
La fromagerie de Massingy est un magasin à l'initative des producteurs de lait de la commune de Massingy, tous adhérents à la coopérative laitière accolée au magasin. Ces derniers ont décidé de créer un lieu d'échange et de proposer à la vente des produits de qualité. Les produits phare sont évidemment les fromages fabriqués à la coopérative, mais la fromagerie a cherché à élargir sa gamme pour aujourd'hui proposer un bon nombre de produits locaux. La fromagerie est spécialisée dans la fabrication de fromage au lait cru. Raclette de Savoie, Tomme de Savoie et Moelleux du revard. Le fromager SCHMIDHAUSER avec qui nous travaillons en collaboration, met un point tout particulier sur la qualité, avec des fromages au lait cru nous garantissons, des fromages de caractère, avec des affinages longs. Nous tenons à proposer à nos clients des produits authentiques, régis par des cahiers des charges stricts, qui nous permettent d'assurer des fromages de qualité.
Voir tous les produits de ce producteur
