Présentation du produit
Les +: nos légumes sont issus des invendus de l’agroalimentaire. Des personnes en insertion ou en intérim d’insertion sont impliquées dans la fabrication. Plus de 70 recettes réalisées avec nos LEGUM’andises sont à découvrir sur notre site legumandise.org.
La recette:
La mitonnée de carottes est revenue dans l’huile d’olive puis nappée de miel et d’aromates, elle se fond avec les oignons doux et rencontre la saveur sucrée des raisins secs.
Ingrédients: carottes, oignons, raisins secs 4% (raisins secs, traces d’huile végétale), miel 1%, sel, épices.Sans additifs ni conservateurs.
A propos du producteur
L'Association les Conserveries Solidaires (ACDCS). Légum'andise
Producteur
à
Saint Andre Les Vergers (10120)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
L'Association les Conserveries Solidaires (ACDCS) étudie et favorise la création de conserveries solidaires, sous la marque Légum'andise, LEGUM'andise fabrique et commercialise des plats de légumes cuisinés gourmands, à partager. Initiative pionnière et UNIQUE en France, LEGUM'andise allie Économie d'entreprise & Solidarité pour répondre à 3 problèmes sociétaux : . LUTTER CONTRE LA PAUVRETE grâce à l'INSERTION par l'activité économique: de personnes en difficulté, en mettant en place un réseau d'ateliers de Conserveries Solidaires pour la production des LEGUM'andises; . LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE de fruits et légumes en valorisant les invendus de l'agroalimentaire; . LUTTER CONTRE LA FAIM en augmentant l'aide alimentaire avec une part de notre production
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