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Présentation du produit
Produit traditionnel de notre Montagne Noire, le melsat se consomme froid en entrée ou tranché et grillé. Goûtez–le poêlé avec une ratatouille ou un gratin de légumes ou plus simplement coupé en cubes dans une salade.
Ingrédients: viande de porc, pain, œufs, sel, poivre
A propos du producteur
Ferme de Las Cases
Producteur
à
Blan (81700)
dans le terroir
Le Lauragais
C’est à Las Cases, près de Revel, aux portes du Lauragais et de la Montagne Noire que nous nous sommes installés en 1984. Nous nous sommes spécialisés dans la culture de céréales, l’élevage de porcs et la vente directe de charcuterie. Avec l’aide de notre équipe, nous élaborons dans notre atelier, aux normes CEE, une gamme de produits de charcuterie, typique du terroir du Lauragais, que nous vous invitons à découvrir. Nos points de vente : Boutique à la ferme : ouvert du mardi au samedi de 8h00 à 19h30 Marché couvert de l’Albinque : le matin du mardi au dimanche Marché de Revel : tous les samedis matins (un des plus beaux marchés de France)
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