Présentation du produit
Un pain particulièrement savoureux, avec une touche d’acidité: un goût complexe et unique;Un pain qui se conserve très bien;
Un pain qui a de plus grandes qualités nutritionnelles que les pains faits à la levure (la fermentation longue du levain permette de mieux assimiler les nutriments des farines complètes, et diminue aussi l’index glycémique du pain: le gluten);
Un pain qui permet de se rapprocher de l’essence du pain, c’est-à-dire un mélange de farine, d’eau et de sel, sans avoir recours à la levure commerciale.
A propos du producteur
L'Héritage, boulangerie pâtisserie
Producteur
à
Nouméa (98818)
dans le terroir
Lieu incontournable pour régaler vos papilles. L'HERITAGE Votre nouvelle Boulangerie Patisserie à l'entrée de Ducos.
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