Présentation du produit
Composition
Sel de Mer, Vin Blanc et épices
Présentation produit
Issu de bains successifs d’un assemblage de Sauvignon et Chardonnay, le sel présente une robe ivoire aux reflets dorés.
Séché très lentement sur des clayettes en bois, le sel exhibe un parfum mêlant notes iodées et aromatiques ainsi qu’un bouquet corsé. Notre moulin cristal produit une mouture fine qui libéré totalement les arômes.
Accords culinaires :Une touche originale sur les plats de volaille, viandes blanches, poissons et salades.
A propos du producteur
Les sels de Gruissan
Producteur
à
Gruissan (11430)
dans le terroir
Le Narbonnais
Adossé au massif de la Clape, entouré par la mer et par l'étang de l'Ayrolle, le Salin de l’île Saint Martin s'étale sur 400 hectares en bordure du village de Gruissan. En visitant le salin de l’île Saint Martin, vous découvrirez un savoir-faire ancestral dans un environnement précieusement conservé. Perpétuant une tradition ancrée sur le littoral Audois depuis l’antiquité, le Salin de l’île Saint Martin produit des sels réputés et des huîtres savoureuses
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