Présentation du produit
Le miel de thym est très rare en France.
Pour satisfaire vos papilles, nos abeilles butinent les fleurs du sud de l’Ardèche (vers Vallon Pont d’Arc) à Vans. La récolte se fait courant Mai normalement mais elle dépend surtout des conditions climatiques.
Très parfumé, il se caractérise par une remarquable longueur en bouche.
Propriétés et indications :
Antiseptique et cicatrisant, il est indiqué dans les affections des voies respiratoires ou urinaires. Il soigne les bronchites, les rhumes, la toux et soulage l’asthme. Le miel de thym peut être également utilisé en usages externes. Stimulant des fonctions digestives, tonifiant, il facilite les tonus musculaire et la récupération physique.
Caractéristiques :
Texture / Consistance : Liquide à crémeuse
Goût : Parfumé et assez prononcé
Couleur : Brun clair à foncé
Origine florale : Thym
Cristallisation : Sa cristallisation se fait lentement
A propos du producteur
Les Ruchers de Saint Joseph
Producteur
à
Bren (26260)
dans le terroir
Le valentinois
Nous sommes une petite entreprise familiale nichée dans la Drôme des Collines depuis 1980. Nous l'avons confiée à Saint Joseph le 19 mars 1990 en reconnaissance de son évidente protection et pour que notre travail soit en permanence sous son regard. Nous sommes situés à 10 kms de Châteauneuf de Galaure près de Saint Donat en un lieu-dit qui s'appelle « Rien ». La « Ruche familiale » se compose de 6 enfants dont 3 adoptés.
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