Présentation du produit
les prunes d’ente ont séché lentement pour donner le pruneaux d’agen, doucement mûris et macérés dans un vin rouge de gascogne mélangé avec du cointreau et des zestes d’oranges.l’acidulé de l’orange et du cointreau associé au fruité du vin se marie très bien avec ce fruit aux arômes compotés qu’est le pruneau.
A propos du producteur
Cellier du Périgord
Boutique
à
Sarlat La Caneda (24200)
dans le terroir
Le Périgord noir
Le Cellier du Périgord est une maison familiale crée en 1973, qui vous propose de découvrir les produits régionaux du Périgord, autour du foie gras d'oie et de canard. Nous vous ferons goûter aussi toutes les richesses de la gastronomie de notre terroir, qui regorge de spécialités, plus ou moins célèbres, telles les confits, cous d'oie farcis, cassoulet au magret, etc... ainsi qu'une belle sélection de vins et apéritifs régionaux.
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