Présentation du produit
Le haricot est riche en sucres lents, en minéraux et en fibres. Il améliore le transit intestinal, protège du cholestérol. Il est excellent pour le coeur et recommandé pour les diabétiques. Les chercheurs lui attribuent des vertus dans la prévention du cancer et sur la dépression nerveuse. Cuisiné sans matière grasse, le haricot ne fait pas grossir.
A propos du producteur
Les Moulins De Perrine
Producteur
à
Auriac Sur Vendinelle (31460)
dans le terroir
Le Lauragais
Les Moulins de Perrine est une exploitation agricole familiale avec transformation des céréales en farines de blé tendre, blé dur, maïs, seigle, épeautre... (mouture à l’ancienne à la meule de pierre) Transformation artisanale des oléagineux de la ferme en huiles vierges de tournesol et colza. Fabrication de pain et pâtes à partir du blé de la ferme. Boutique sur place avec vente des produits issus de la ferme, produits du terroir (fromages, charcuterie, chocolats, conserves, violettes de Toulouse, biscuits, vins...) et idées cadeaux.
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