Présentation du produit
le pavé et la brique de 200 à 250 gr-1,6 lit. sur paillon
A propos du producteur
La Chevrerie Des Hounts
Producteur
à
Escanecrabe (31350)
dans le terroir
Le Comminges
Sur les coteaux d'Escanecrabe, petit village du Comminges, au pied des Pyrénées, les 3 associés du GAEC des HOUNTS élèvent un troupeau de 800 chèvres blanches, de race sananen. La traite a lieu le matin et le soir, et tout le lait est transformé sur place en fromage. L'essentiel de la nourriture des animaux est produit sur les 80 hectares de l'exploitation. La visite de la ferme est assurée tous les mercredis à 17 heures, avec vidéo sur la fabrication du fromage. Vieille ferme rénovée avec un panorama sur les Pyrénées. - Produits de la ferme : Fromages de chèvres fermiers frais, affinés, secs. Saucissons de chèvre, viande de chevreau. - Point de vente : Grandes et moyennes surfaces de la région, marchés et magasins de stations de montagne. - Ouverture : Tous les jours, vente de 8h à 12h et de 14h à 17h. Visite de l'élevage tous les mercredis à 17h. Pour les groupes supérieurs à 25 pers, prendre rdv. - Dégustation gratuite.
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