Présentation du produit
Autour du manoir, 5 ha accueillent un élevage de chèvres, la production de lait de chèvre est transformée avec un savoir-faire traditionnel en fromage fermier de forme unique : Le VALAINE, pur chèvre au lait cru, d’une méthode de fabrication spécifique et de Marque déposée, Le VALAINE est proposé à 5 stades d’affinage pour de multiples préparations et le plaisir de chacun.
Commercialisé dans 42 restaurants et épiceries, Le Valaine est disponible à la boutique de la ferme.
A propos du producteur
Le Valaine
Producteur
à
Etretat (76790)
dans le terroir
Le pays de Caux
Chez Agnès et Bernard Dherbecourt, vous découvrirez des produits originaux : chocolats au lait de chèvre, glaces au lactoserum de chèvres (les Capr'ice), et bien sûr des fromages. A proximité de l'aiguille creuse d'Etretat, la visite de la ferme vous apprendra la vie de la ferme et la façon d'élaborer les produits. Ferme typique cauchoise avec manoir et colombier de 1714 en briques et silex. Vue sur la mer et Etretat. - Ouverture : Tous les jours de 9h à 12h30 et de 14h à 19h (de mars à novembre pour le fromage).
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