Présentation du produit
Œufs de truite. Ponte naturelle entre Novembre et Janvier. Salage délicat pour des œufs juste fermes avant qu’ils ne libère toute leur saveur en bouche .
Médaillés de Bronze au Concours Général Agricole en 2016 et 2018
A propos du producteur
Les eaux de l'inval
Producteur
à
Borreze (24590)
dans le terroir
Le Périgord noir
La pisciculture des Eaux de l’Inval est située à Borrèze en Dordogne à la limite du Lot entre Quercy et Périgord non loin de Sarlat et Souillac. Elle bénéficie de la grande qualité des eaux de « l’Inval », rivière qui prend sa source non loin du site, en amont et exempt de toute pollution, loin des cultures et des habitations.
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