Présentation du produit
Le jésu de Morteau IGP est élaboré sur la base de la saucisse de Morteau. Cette saucisse pris le nom de jésu, car elle était fabriquée avec les meilleurs morceaux de viandes et les plus gros boyaux. Et elle était réservée pour le repas de noël.
Fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby
Origine : Viande de porc Emballage : Sous-vide Temps de cuisson : 60 minutes à l’eau frémissante Ingrédients : Viande de porc, sel, Sucre, Dextrose, Épices, Boyau naturel de porc, Conservateurs : sel nitrité, salpêtre. valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Valeur énergétique 1380 kj soit 333 kcal, Graisse 30,2g, Dont acides gras saturés 11.7g, Glucides 0.79g, Dont sucres 0.25g, Protéines 15.2g, Sel 0.8g.A propos du producteur
Le Tuyé du Papy Gaby
Producteur
à
Gilley (25650)
dans le terroir
Le Haut-Doubs
Production et vente de salaisons fumées (saucisse de Morteau, bresi, jambon, palette, saucisse cendrée, filet de porc…). Vente de produits régionaux (alcool, fromage, caramel, biscuits, café, vins…). Vente d’absinthe et de saucisson à l’absinthe (Porcidoubs).
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