Présentation du produit
A.O.C. Coteaux d’Aix en Provence
Superficie Totale AOC : 40 ha
Sols d’origine Argileux calcaire et Galets roulés
Grenache, Syrah, Counoise (vieux cépage Provençal)
Macération pré-fermentaire à basse température,
fermentation en cuve thermo-régulée, élevage sur lies fines
Robe : Rose pâle, reflets bleutés
Nez : Bonne intensité aromatique note de pêche de vigne et de fruits rouges
Palais : Expressif et vif, bonne complexité
A servir à 10°-12°.
Accompagne la cuisine méditerranéenne
A propos du producteur
Domaine du Vallon des Glauges
Producteur
à
Eyguieres (13430)
dans le terroir
La Crau
Le domaine du vallon des glauges est niché au creux du massif des Alpilles, reliant le site d'Eyguières aux Baux de Provence. Outre le vignoble et l'oliveraie, le site est connu pour son paysage unique, sauvage, de variétés botaniques rares et d'une faune protégée. Le domaine couvre une surface de 72 hectares composés de 45 hectares de vigne, 4 hectares d'oliviers et 23 hectares de bois et de garrigue. Nos bâtiments vous permettront de vous rafraîchir dans la salle voûtée du caveau et de faire connaissance avec la gamme des produits issus du Domaine.
Voir tous les produits de ce producteur
