Présentation du produit
Le vinaigre de cidre fermier du Pressoir d’Or est transformé en Normandie, sur l’exploitation, avec du cidre issu de notre production. Ce vinaigre de cidre fermier est l’aboutissement d’une longue et lente transformation du cidre en vinaigre. Il vieillit pendant plusieurs années dans des fûts en chêne.
Caractéristiques :
Dégustation :
Dans la vinaigrette Dans la marinade Pour le déglaçage des plats,A propos du producteur
Le Pressoir D'or
Producteur
à
Boisemont (27150)
dans le terroir
Le Vexin normand
A proximité de la forêt de Lyons-la-Forêt et du château Gaillard, entre les Andelys et Etrepagny, Eric Doré vous accueille dans sa ferme cidricole et vous propose ses produits fermiers. Vous pénètrerez dans une ferme typique du Vexin Normand, au coeur de ses bâtiments en colombages du XVIIème et XVIIIème siècles. Vous découvrirez un verger de 28 ha, un atelier de production cidricole, une collection d'objets anciens, mais aussi un superbe potager de 2000m2 avec sa roseraie et ses allées de buis. Typique du XVIIe et XVIIIe s., bâtiments à colombages, corps de ferme fleuri, jardin potager, verger, atelier cidricole, céréales, collection d'objets anciens. - Produits de la ferme : Cidre, jus de pomme, vinaigre de cidre, confitures de pomme, gelée de pomme, confit de cidre, Pétill' Pomme.
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