Présentation du produit
Est un blanc qui a été égoutté 24h puis salé avec un mélange de sel et de charbon de bois. La quantité de sel est importante afin de permettre au fromage de développer, par la suite, les moisissures souhaitées.
A propos du producteur
Les Pampilles de l'Oisellière, fromages de chèvre
Producteur
à
Ligueil (37240)
dans le terroir
Le plateau de Sainte-Maure
Les Pampilles de l'Oisellière vous proposent la vente de fromages (AOP Sainte-Maure-de-Touraine) de chèvre produits à la ferme. Les Pampilles de l'Oisellière se situent à Ligueil en Indre-et-Loire (37).
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