Présentation du produit
Cette belle ombellifère apprécie le soleil. Les fleurs sont disposées en ombelles, jaunes.
Les graines de Fenouil, au goût proche de celui de l’anis,=anis sucré opposé anis piquant de l’anis vert sont souvent utilisées dans les recettes de poisson.
Elles sont aussi consommées crues en salade.
Partie utilisée pour l’Absinthe : graines séchées.
A propos du producteur
distillerie Bourgeois
Producteur
à
Arcon (25300)
dans le terroir
Le Haut-Doubs
Distillation, dégustation et vente d’absinthe bio et production de plantes d’absinthe bio ainsi que les autres plantes utilisées pour la fabrication (hysope, mélisse, petite et grande absinthe, fenouil, coriandre, angélique…). Production et vente de légumes bios (carottes, pommes de terre, navets…)
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