Le Diamant Noir. Gerald Sattler. Ganache chocolat noir Guanaja

Vente : le diamant noir. gerald sattler. ganache chocolat noir guanaja

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Présentation du produit

Ganache chocolat noir Guanaja

A propos du producteur

Le Diamant Noir. Gerald Sattler

Le Diamant Noir. Gerald Sattler
Producteur à Castanet Tolosan (31320) dans le terroir Le Lauragais

2011 Classé parmi les 40 meilleurs chocolatiers de France Gault et Millau 2012 Classé parmi les 110 meilleurs Pâtissiers de France Gault Millau 2013 Membre de la Chaîne Mondiale de la Gastronomie 2014 Classé par le club des croqueurs de chocolat de Paris avec 3 tablettes 2015 vice conseiller culinaire du baillage de la Haute Garonne. 2016 Membre des TOQUES FRANCAISES 2018 Membre du comité d’organisation de la cuillère d’Or catégorie Pâtisserie et membre du jury technique .

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