Présentation du produit
Ganache chocolat lait à la violette
A propos du producteur
Le Diamant Noir. Gerald Sattler
Producteur
à
Castanet Tolosan (31320)
dans le terroir
Le Lauragais
2011 Classé parmi les 40 meilleurs chocolatiers de France Gault et Millau 2012 Classé parmi les 110 meilleurs Pâtissiers de France Gault Millau 2013 Membre de la Chaîne Mondiale de la Gastronomie 2014 Classé par le club des croqueurs de chocolat de Paris avec 3 tablettes 2015 vice conseiller culinaire du baillage de la Haute Garonne. 2016 Membre des TOQUES FRANCAISES 2018 Membre du comité d’organisation de la cuillère d’Or catégorie Pâtisserie et membre du jury technique .
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