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Présentation du produit
Le saviez-vous ? Le quinoa appartient à la famille des chénopodiacées, comme la betterave et les épinards. Il se cuisine et se consomme de la même manière que les céréales bien qu’il n’en soit pas une, d’un strict point de vue botanique.
A propos du producteur
Lazzaretti, l'artisan des pâtes bio
Producteur
à
Entraigues Sur Sorgues (84320)
dans le terroir
Le Comtat Vénaissin
Notre marque Lazzaretti, c’est une marque éponyme ! Celle du nom de son fondateur. On les appelait en début de siècle « Les lazzaretti » ! Comme beaucoup d’italiens à cette époque, la famille Lazzarreti, disposant d’un vrai savoir-faire culinaire dans les pâtes, s’installe à Avignon en 1936. Cette famille italienne qui fût adoptée en Provence au fil des années. Immédiatement les Lazzaretti connaissent un franc succès avec leur fabrique de pâtes traditionnelles, c’est la magie du savoir-faire des maîtres pastiers. Nos pâtes biologiques Lazzaretti sont aujourd’hui toujours fabriquées artisanalement par une PME familiale.
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