Lapin gris de Touraine entier découpé

histoire d'oies

Elevage fermier de volailles de races Tourangelles principalement les Oies de Touraine, mais aussi les Gélines de Touraine et le lapin gris pour lequel nous travaillons à son homologation en Gris de Touraine. Nous avons également une partie canard de barbarie, plus classique. Tous nos animaux sont élevés en liberté dans dans patures avec mares naturelles. Nous proposons nos volailles pretes à cuire pour le moment. Un laboratoire de découpe est en cours d'élaboration. Vous etes passionnés par le terroir culinaire de notre Touraine, n'hésitez pas à nous rencontrer.