Présentation du produit
e vin est digne de figurer parmi les hauts de gamme du Saumur-Champigny.
Cépage :
– Cabernet Franc (100%)
Terroir :
– Terroir silico-calcaire – Certification Terra Vitis (Agriculture Raisonnée) – Age des vignes supérieures à 35 ans – 4 excellentes parcelles : Le clos Chapin à Varrains (3,5 ha), la mort aux oiseaux (0,2 ha), les Poyeux à Varrains (0,8 ha); Le Clos Breton à Chacé (0,5 ha).
Accords mets et vins :
Ce vin de gastronomie par excellence accompagnera les gibiers, les viandes braisées ainsi que les fromages affinés. Laissez-le décanter une heure avant de servir.
Température de service :
16 à 18° C
Potentiel de garde :
5 à 10 ans (et plus dans les grands millésimes)
A propos du producteur
Langlois Château
Producteur
à
Saint Hilaire St Florent (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Dans notre magnifique région Anjou-Saumur bordant la Loire (en partie classée au patrimoine Mondial de l’Unesco), nous disposons de tous les éléments pour produire d’excellents vins : * Des terroirs divers, principalement à base de pierre calcaire (localement appelé « tuffeau ») * De cépages exigeants quasi exclusifs, comme le chenin pour les vins blancs et les vins de fines bulles où le cabernet franc pour les vins rouges * D’un climat océanique tempéré où la douceur de vivre s’impose !
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