Présentation du produit
Cépages :70% Grenache Noir, 20% Syrah , 10% Carignan
Sol / Terroir :
Argilo-calcaire et alluvions
Vinification :
Egrappage, cuvaison 6 à 7 jours avec maîtrise des températures, soutirage, collage. Filtration puis mise en bouteilles.
Dégustation :
Robe rouge sombre, dense aux reflets de jeunesse. Grande richesse et complexité aromatique, de fruits très mûrs, raisins secs, pruneaux et de réglisse. Vin charpenté, souple et friand, persiste longuement en fin de bouche sur des notes confites et épicées.
Température de service :
15°
Accords Vins et Mets :
Viandes rouges, gigot d’agneau, fromages.
A propos du producteur
Cave Cooperative La Suzienne
Producteur
à
Suze La Rousse (26790)
dans le terroir
Le Tricastin
Avec 75 ans d'expérience, La Suzienne reste aujourd'hui, aux portes de la Drôme Provençale, une cave qui a su évoluer et suivre -sinon précéder- les grandes innovations technologiques pour perfectionner ses vinifications. Elle fournit à sa clientèle tant en Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages que Coteaux du Tricastin, ce qui se fait de mieux dans ces appellations. Elle est le phare d'une vitiviniculture de qualité, grâce à un esprit coopérateur qui ne s'est jamais démenti au cours des dernières années.
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