La Princesse, nouvelle bière de Sedan

Vente : la princesse, nouvelle bière de sedan

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Présentation du produit

“La princesse” a été élaborée à partir de la recette de la fameuse “Prince’s Beer” produite à Sedan par la Grande Brasserie Ardennaise. Si elle en garde l’esprit de base, une belle bière blonde classée dans la catégorie super pils, “La princesse” n’en est pas moins une bière de Sedan nouvelle et différente avec ses propres caractéristiques. Elle possède une légère amertume plus prononcée et n’affiche que 5% d’alcool pour plus de plaisir à sa dégustation. La qualité de l’eau utilisée lui confère une belle légèreté. Sa mousse épaisse rappelle néanmoins sa filiation. Cette nouvelle recette élaborée à Sedan en 2007 est brassée en collaboration avec la Brasserie Bock à Purnode.

A propos du producteur

Bière de Sedan

Bière de Sedan
Producteur à Sedan (08200) dans le terroir L'Ardenne

Notre première bière de Sedan, LA PRINCESSE est née en 2007, en hommage à la fameuse PRINCE'S BEER, et à la dernière grande princesse de Sedan : Charlotte de la MARK. Une Bière de Sedan tout à fait nouvelle s'attachant plutôt aux caractéristiques d'époque : couleur, pétillance, mousse, et catégorie Super Pils. Nous la signerons d'ailleurs 'vintage' pour féter ce renouveau en hommage à la tradition et filiation recherchée. C'est avec l'aide d'un brasseur Belge que les brassins allaient se succéder. Ironie de l'histoire, puisque ce sont précisement des Belges (Stella Artois) qui furent à l'origine de la disparition de la bière de Sedan. Une nouvelle Grande Brasserie à Sedan A travers cette résurection deux de nos objetifs étaient la promotion de notre ville et l'emploi local. Le projet allait s'orienter dans une étape beaucoup plus importante : la nouvelle implantation d'une brasserie à Sedan. Le développement de nouveaux produits devenait aussi impératif pour répondre à la demande de nos clients et réaliser ce pari fou. Suivérent ainsi en 2008 et 2009 deux nouvelles bières développées à Sedan : la première, LAdéfaut/sedania-energy-beer PRINCESSE BLANCHE, une variété de bière que beaucoup pensent typiquement 'Belge' alors qu'elle fut brassée en quantité au 19ème à Sedan. Celle-ci posséde juste l'agrume en plus. Puis ensuite, SEDANIA Guarana Energy Beer : la première bière énergiseante au monde avec du guarana bio, parrainée par le réalisateur et cinéaste Jan KOUNEN. Elle sera présentée au Festival de Cannes en 2009 pour la soirée de clôture de son film 'Coco & Stravinsky". 2011 sera l'année désicive avec l'acquisition d'un batiment classé au patrimoine industriel de 1896. Nous y avons installé notre nouveau dépôt et notre brasserie pour le développement de notre gamme. Nous avons aussi l'ambition d'y développer un centre de mémoire sur la bière de Sedan du 14ème à nos jours et plusieurs autres projets.

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