la poule joyeuse, oeufs bio

la poule joyeuse

Né le 19 août 1976, âgé de 39 ans, Olivier Parra présente un projet d’installation agricole en élevage de poules pondeuses bio en qualité de Jeune Agriculteur et de développement à court terme de terme éco-pédagogique. Son parcours professionnel démarre après la validation d’un Deug de droit et d’un BTS Agricole, dans le métier de l’animation au sein de la Fédération Départementale des Foyers Ruraux de P-O où il assurera les fonctions de coordinateur départemental. Neuf ans plus tard, à la suite d’une maladie génétique rare qui lui a valu d’être greffé, il est confronté au risque de perdre la vue. Spécialiste et médecin du travail sont unanimes : il est placé en invalidité 1ère catégorie et quelques mois plus tard en 2ème catégorie suite à une aggravation. Aucune autre alternative que le licenciement en 2007. Moins d’un an plus tard, Olivier Parra créé son entreprise de production de spectacles et d’événementiels. Anim’Passion compte aujourd’hui 4 salariés à temps plein. Il conjugue en parallèle ses fonctions de producteur de spectacle et d’enseignant au CFA du bâtiment dans les matières générales. Durant toutes ses années, l’attrait du milieu agricole se fait de plus en plus fort. L’animation des précédentes éditions de la ferme agricole à Canet pilotée par la FDSEA va confirmer sa passion pour l’élevage des poules. La rencontre avec des exploitants agricoles en bio va précipiter ses choix : réaliser une reconversion professionnelle permettant d’allier adaptabilité à son handicap et sa passion des volailles. Il décide d’acquérir une parcelle agricole pour développer une exploitation de volailles et de tente à la création d’une ferme éco pédagogique autour de cette thématique. L’exploitation se verra adaptée aux enfants et aux personnes en situation de handicap de façon à créer des activités auprès des volailles et des poussins. D’autres activités de plantation sur jardinière sur pilotis permettront de créer de la mixité et ainsi faire connaître le site et écouler la production d’œufs. Cette partie animation sera développée avec le concours des associations d’insertion de personnes en situation de handicap.