Présentation du produit
Le veau est vendu en caissette de 8 kg environ et se compose:
de rôtis four
de rôtis cocotte
d’escalopes
de cotelettes
de sauté
de blanquette
Les abats de veau sont vendues au détail , non inclus dans la caissette :
le foie
le coeur
les rognons
la queue
la tête de veau / pieds de veau
le riz de veau
La vente de caissettes de veau s’effectue 2 à 3 fois dans l’année.
A propos du producteur
La Ferme Des Eglisieres
Producteur
à
Quesmy (60640)
dans le terroir
Le Noyonnais
Virginie et Sébastien vous proposent de la volaille et porcs de qualité fermière ainsi que des caissettes de viande de race Limousine, réputée pour sa finesse. Elevage de bovins de race Limousine, porcs, volailles, production de céréales. Les volailles, les porcs et le bovins bénéficient d'une alimentation équilibrée, composée de blé, pois, orge. - Produits de la ferme : Vente à la ferme de caissettes de boeufs, caissettes de porcs et volailles , détail et demi-gros. - Ouverture : Magasin ouvert jeudi et vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 et Samedi matin de 9h30 à 12h00. - Modalités de visite de la ferme : Visite de la ferme sur réservation.
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