Présentation du produit
Le colis barbecue se compose de la façon suivante :
1 kg de merguez
1 kg de chipos nature
1 kg de grillades
1 kg de saucisses de boeuf
1 kg de cotelettes échines
1 kg de chipos andalouses
1 kg de chipos aux herbes
La caissette de porc peut être conditionné de plusieurs façons et se compose de la manière suivante :
rôti filet
filet mignon
rôtis jambons
grillades ou poitrine
escalopes
cotelettes échines
cotelettes filet
noix
rouelles
jarrets
palettes
boudin noir
crépinettes
andouillettes et pâté ( à faire cuire)
1/2 tête
Le conditionnement peut s’effectuer :
en caissette de 40 kg correspondant à 1/2 porc en carcasse détaillée
en caissette de 20 kg correspondant à 1/4 porc en carcasse détaillée
Les caissettes de 40 kg ou 20 kg peuvent être préparer AVEC ou SANS CHARCUTERIE, moyennant un supplément pour l’option sans charcuterie.
Les quantités proposées sont toujours des quantités approximatives. La viande de porc est conditionné en caissette sous feuilles papier boucher.
A propos du producteur
La Ferme Des Eglisieres
Producteur
à
Quesmy (60640)
dans le terroir
Le Noyonnais
Virginie et Sébastien vous proposent de la volaille et porcs de qualité fermière ainsi que des caissettes de viande de race Limousine, réputée pour sa finesse. Elevage de bovins de race Limousine, porcs, volailles, production de céréales. Les volailles, les porcs et le bovins bénéficient d'une alimentation équilibrée, composée de blé, pois, orge. - Produits de la ferme : Vente à la ferme de caissettes de boeufs, caissettes de porcs et volailles , détail et demi-gros. - Ouverture : Magasin ouvert jeudi et vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 et Samedi matin de 9h30 à 12h00. - Modalités de visite de la ferme : Visite de la ferme sur réservation.
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