Présentation du produit
Vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé qui offre une incroyable diversité de terroirs.SEC 3g/litre 12% vol. Ce Sylvaner est un vin léger, gouleyant et sec. Il exprime des notes de fruits à noyau (pêche blanche) et de poire. La bouche est structurée, fraîche et parfaitement équilibrée par une acidité bien mûre et bien posée. Ce Sylvaner est à apprécier avec des entrées chaudes, de la charcuterie. Servir entre 8 et 10°C. A boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes.
A propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
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