Présentation du produit
Vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main, sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé qui offre une incroyable diversité de terroirs.SEC 1g/litre Ce Pinot Noir a une robe de couleur rouge foncé et présente des arômes de cerises. L’attaque en bouche est souple et plaisante, la finale est équilibrée et fraîche avec de jolies notes de fruits rouges. A déguster sur des viandes blanches, des grillades ou des viandes froides(rosbeef, poulet …) A boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique. Il pourra évoluer favorablement pendant 3 à 5 ans. Servir entre 12 et 14°C.
A propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
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